日本酒の「老松酒造」。 江戸時代からの匠の技と味をあなたに―

老松蔵に生きる「酒魂」
華やかさは求めない。
しかし、酒を愛で、呑む人の心を打つような一献を届けたい・・・
そんな熱い想いの杜氏(とうじ)、職人たちが一丸となり、日々研鑽に努めています。
彼等、職人たちの底しれない気骨から、本物の銘酒が生まれるのです。

匠の技と、しそうの風土で醸した銘酒

老松酒造へようこそ。

老松の酒蔵では、明和5年(1768年)創業以来二百四十余年の歴史を有する。趣のある建物や酒蔵など酒造りの説明や道具などの展示品もあり、江戸時代の味が現在まで伝えられている現場の探索です。

新着情報

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【好評販売中】老松米麹 (生麹 300g入)

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【お燗の仕方】上手なお燗の仕方や、燗に適したお酒をご紹介♪

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蔵見学のご案内
私たちが造っています。 私たちが丹精込めて造った美酒をどうぞご堪能くださいませ。

しそうの風土は、良質の酒を醸るために不可欠な、大粒の酒造好適米を豊かに実らせ、こんこんと湧く澄んだ伏流水とともに味わい深い銘酒を醸す源となります。
酒造りに適した、この豊穣の地で昔ながらの職人気質に支えられた手造りによる美酒への追求を続けています。いわば、酒造りの原点回帰ともいえましょう。

イベント情報

3月

-弥生-

◆ひな祭り

4月

-卯月-

◆菖蒲まつり
山崎ウォーキングウォッチ協賛 利き酒会・蔵見学実施します。

5月

-皐月-

藤

◆蔵開き

◆藤祭り
山崎ウォーキングウォッチ協賛 利き酒会・蔵見学実施します。

◆あゆつり解禁
あゆの友釣りの発祥の地です。ギネス載った大型あゆも揖保川で釣れました。

6月

-水無月-

◆紫陽花シーズン、夏のギフト商品ご案内

◆さつき祭り

◆土曜夜店
長い歴史と夏の風情がある土曜夜店、多くの屋台やフリーマーケットが出店いたします。(赤穂市花岳寺通商店街)

7月

-文月-

◆土曜夜店

8月

-葉月-

◆山崎納涼夏祭り
1,300発花火と仕掛け花火が、夜空を焦がします。当日は夢公園にて盆踊りや屋台も多数出店します。(揖保川河川敷)

10月

-神無月-

◆山崎八幡神社秋祭

11 月

-霜月-

紅葉

◆冬のギフト商品ご案内

◆最上山紅葉まつり
人気の紅葉スポット「最上山公園」で、地元グルメ等を堪能できるブースが設けられます。木々の織り成す紅葉は一見に値します。

12 月

-師走-

しぼりたて原酒

◆季節の新酒『しぼりたて原酒』の発売
冬到来といえば、『しぼりたて原酒』は超人気のお酒です。12月~2月に毎月一度、あらかじめご予約をいただいた分だけ搾り、生詰をしてお届けしています。この季節ならではの、新酒の香り高いおいしさを是非ご堪能くださいませ。

酒粕

◆『老松の板粕』の発売
お酒を仕込むと副産物として板粕ができます。板粕は、美容や健康に良い自然食品として、近年特に注目を集めています。老松の板粕は酒成分をたくさん残して搾っているため、甘酒や、粕汁にもおすすめの商品です。