令和7年4月23日（水）より
発酵 藤御前 2,365円（税込）
・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）
・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）
・主 菜
ヒレカツ（日本酒と塩麹に漬け込んだ豚ヘレ肉） サラダ（発酵ドレッシングで）
玉葱麴と粕漬けのポテトサラダ
サーモンカルパッチョ（発酵ソースで）
海老しんじょうの醬油麹あんかけ
たけのこの麴和え
自家製はりはり漬け
自家製酒蔵もろみ ・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 酒粕チーズケーキ ベリージャムのせ 玄米豆乳ヨーグルト リンゴジャム
発酵 藤御前（鶏天） 2,365円（ 税込）
・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）
・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）
・主 菜
ヒレカツ（日本酒と塩麹に漬け込んだ鶏むね肉） サラダ（発酵ドレッシングで）
玉葱麴と粕漬けのポテトサラダ
サーモンカルパッチョ（発酵ソースで）
海老しんじょうの醬油麹あんかけ
たけのこの麴和え
自家製はりはり漬け
自家製酒蔵もろみ
・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 酒粕チーズケーキ ベリージャムのせ 玄米豆乳ヨーグルト リンゴジャム
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お飲み物（税別） 選べる一酒(１種)グラス大 450円
選べる一酒(3種)グラス小 700円
熱燗一合 600円 熱燗二合 900円
お酒は次の中からお選び下さい。 ※選べる一種
純米大吟醸つながり（生酒）・純米吟醸（生酒）・沙月（生純米酒）・ひやおろし・古酒善次郎（長期熟成酒）・しぼりたて（新酒）・果実酒（梅、柚子、林檎）
※お食事後のお飲み物は＋280円にて提供させていただきます。
コーヒー 450円
生姜紅茶 450円
甘 酒 450円
オレンジジュース 420円
ノンアル・ビールは除外致します。
ビール 620円
ノンアルコールビール 520円
※ 喫茶メニューは全て税別となっております。
奥座敷 リニューアルオープン
営業時間 ダイニング 11：00～14：30（ラストオーダー13：30）
販売所 10：00～17：00
※ダイニング定休日 每木曜日
☎ 0790-62-2345