発酵ありがとうランチ　1500円（税込）
・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）
・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）
・主菜　鶏天塩麴仕立て　もろみと甘酒のソースで
　　　　鯖の酒粕焼き
　　　　カブときゅうりの酢漬け
　　　　はりはり漬け
・粕汁　自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・食後の飲み物 コーヒー（無農薬石窯焙煎).蜂蜜生姜紅茶
・デザート　玄米ヨーグルト波賀町産リンゴジャムのせ

発酵繋（つながり）ランチ　2200円（税込）
・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）
・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）
・主菜　サーモンのカルパッチョお野菜たっぷりサラダ　甘酒と醬油麴のドレッシングで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　豚のヒレカツ塩麴仕立て　　もろみと甘酒のソースで

　　　　長芋　ねばりっこのとろろ　醬油麴のせ

　　　　豆腐の酒粕漬け　　もろみと一緒に

　　　　カブときゅうりの酢漬け
　　　　季節の小鉢
　　　　はりはり漬け

・粕汁　自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・食後の飲み物 コーヒー（無農薬石窯焙煎).蜂蜜生姜紅茶
・デザート　玄米豆乳ヨーグルト波賀産リンゴジャムのせ

コーヒー　400円
生姜紅茶　400円
紅茶（アールグレイ）　400円
甘酒　400円
オレンジジュース　300円
ビール　480円
ノンアルコールビール　400円