発酵繋(つながり)ランチ 2200円(税込)

酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
主 菜 
 ヒレ肉とホタテのフライ 野菜サラダ 塩麴茹でじゃが芋と人参 
 酒粕入り海老と南瓜のグラタン
 水キムチ(乳酸菌たっぷり)

 発酵盛り合わせ 

  自家製はりはり漬け
  豆腐の酒粕漬け
  イカの刺身の醤油麹漬け
  トマトの塩麴蒸し
  鶏ハム(塩麴と甘酒で漬け込んでいます)

※ 老松自慢の酒蔵もろみと自家製マヨネーズをお好みでお召し上がりください。           

粕汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
食後の飲み物  コーヒー(無農薬石窯焙煎).蜂蜜生姜紅茶
デザート 玄米豆乳ヨーグルト波賀産リンゴジャムのせ           

 

発酵(ありがとう)ランチ 1500円(税込)
酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
主 菜 

   ハンバーグ  トマト麴ソースのせ 野菜サラダ・塩麴茹でじゃが芋と人参

     揚げ出し豆腐 野菜の素揚げ(もろみソースで

   水キムチ(乳酸菌たっぷり)
   自家製はりはり漬け

  ※ 老松自慢の酒蔵もろみと自家製マヨネーズをお好みでお召し上がりください。 

・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
食後の飲み物  コーヒー(無農薬石窯焙煎).蜂蜜生姜紅茶
デザート 玄米豆乳ヨーグルト 波賀産リンゴジャムのせ

お飲み物
選べる三酒(30cc×3種) 550円
選べる一酒(60cc×80cc) 350円
お酒は次の中からお選び下さい。
純米大吟醸酒(繋)・古酒善次郎・純米吟醸酒 松風・ひやおろし・果実酒(りんご うめ ゆず)
※選べる一種の場合
繋・善次郎60cc その他80cc 

コーヒー 440円
生姜紅茶 440円
甘酒 440円
オレンジジュース 330円
ビール 528円
ノンアルコールビール 440円

奥座敷 リニューアルオープン

 

                       

営業時間   ダイニング11:00~14:30(ラストオーダー13:30)

       販売所  10:00~17:00