令和7年5月28日（水）より 通常メニューにもどります。
発酵繫がりランチ 2,150円（税別）
ありがとうランチ 1,530円（税別）
発酵 繫がりランチ 2,365円（税込）
・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）
・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）
・主 菜
海老と夏野菜の天婦羅
あんかけ茶碗蒸し
揖保乃糸素麵（シイタケと昆布の煮物のせ）
焼き豚（甘酒と塩麹に漬け込んだ豚肉）
長芋の梅肉甘酒和え
自家製酒蔵もろみ
自家製はりはり漬け
刺 身
プチトマトの塩麴漬け ・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 発酵スイーツ 玄米豆乳ヨーグルト リンゴジャム
発酵 ありがとうランチ 1,683円（ 税込）
・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）
・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）
・主 菜
冷しゃぶ 野菜サラダ（発酵玉葱ドレッシングで）
イカと野菜のフライ
長芋の梅肉甘酒和え
自家製はりはり漬け
自家製酒蔵ゆずもろみ 自家製山椒もろみ
・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 玄米豆乳ヨーグルト リンゴジャムのせ
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お飲み物（税別） 選べる一酒(１種)グラス大 450円
選べる一酒(3種)グラス小 700円
熱燗一合 600円 熱燗二合 900円
お酒は次の中からお選び下さい。 ※選べる一種
純米大吟醸つながり（生酒）・純米吟醸（生酒）・沙月（生純米酒）・ひやおろし・古酒善次郎（長期熟成酒）・しぼりたて（新酒）・果実酒（梅、柚子、林檎）
※お食事後のお飲み物は＋280円にて提供させていただきます。
コーヒー 450円
生姜紅茶 450円
甘 酒 450円
オレンジジュース 420円
ノンアル・ビールは除外致します。
ビール 620円
ノンアルコールビール 520円
※ 喫茶メニューは全て税別となっております。
奥座敷 リニューアルオープン
営業時間 ダイニング 11：00～14：30（ラストオーダー13：30）
販売所 10：00～17：00
※ダイニング定休日 每木曜日
☎ 0790-62-2345