・酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
・食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
・主 菜
酒蔵すき焼き鍋(醬油麴・甘酒ほか) 海老フライ(柴漬け自家製マヨネーズと酒蔵もろみお好みで)
ほうれん草のおひたし(もろみマヨネーズで
発酵盛り合わせ
自家製はりはり漬け
野菜の胡椒ドレッシングかけ 刺身の醬油麴漬け
トマトの塩麴蒸し
焼き魚
※ 老松自慢の酒蔵もろみと自家製マヨネーズをお好みでお召し上がりください。
・粕汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 玄米豆乳ヨーグルト波賀産リンゴジャムのせ

発酵(ありがとう)ランチ 1500円(税込)
・酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
・食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
・主 菜
お野菜たっぷり鶏南蛮漬け 野菜サラダ (発酵ドレッシングをかけてお召し上がり下さい)
ほうれん草のおひたし(もろみマヨネーズで)
大根とコンニャクと卵の生姜餡かけ
自家製はりはり漬け
※ 老松自慢の酒蔵もろみと自家製マヨネーズをお好みでお召し上がりください。
・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 玄米豆乳ヨーグルト 波賀産リンゴジャムのせ
お飲み物
選べる三酒(30cc×3種) 550円
選べる一酒(60cc×80cc) 350円
お酒は次の中からお選び下さい。
純米大吟醸酒(繋)・古酒善次郎・純米吟醸酒 松風・ひやおろし・果実酒(りんご うめ ゆず)
※選べる一種の場合
繋・善次郎60cc その他80cc
コーヒー 440円
生姜紅茶 440円
甘酒 440円
オレンジジュース 330円
ビール 528円
ノンアルコールビール 440円
営業時間 ダイニング11:00~14:30(ラストオーダー13:30)
販売所 10:00~17:00