令和5年4月5日より 発酵繋(つながり)ランチ 2200円(税込)
・酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させの)
・食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
・主 菜
酒蔵カツ 自家製タルタルソース添え 粉ふき芋のたらこ和え サーモンのカルパッチョ 野菜のナムル
発酵盛り合わせ 自家製はりはり漬け 筍の酒粕和え ホタテのの醬油麴焼き
トマトの塩麴和え 奈良漬けとクリームチーズ
・粕汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 玄米豆乳ヨーグルト波賀産リンゴジャムのせ

発酵(ありがとう)ランチ 1500円(税込)
・酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
・食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
・主 菜
酒蔵から揚げ(自家製タルタルソース添え)粉ふき芋のたらこ和え 野菜のナムル 自家製はりはり漬け ホタテの醬油麴焼き トマトの塩麴和え
・粕 汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・デザート 玄米豆乳ヨーグルト 波賀産リンゴジャムのせ
お飲み物
選べる三酒(30cc×3種) 550円
選べる一酒(60cc×80cc) 350円
お酒は次の中からお選び下さい。
純米大吟醸酒(繋)・古酒善次郎・純米吟醸酒 松風・ひやおろし・果実酒(りんご うめ ゆず)
※選べる一種の場合
繋・善次郎60cc その他80cc
コーヒー 440円
生姜紅茶 440円
甘酒 440円
オレンジジュース 330円
ビール 528円
ノンアルコールビール 440円
営業時間 ダイニング 11:00~14:30(ラストオーダー13:30)
販売所 10:00~17:00
※ダイニング定休日 每木曜日